Բաղադրիչներ
- միս— 500 գրամ
- կաղամբ— 500 գրամ
- սոխ— 2 միջին չափի
- 3 ձու
- սև մանրացրած պղպեղ
- մանրացրած բուրավետ պղպեղ (перец душистый)
- սխտոր
- աղ
Պատրաստումը Միսը կաղամբի,սոխի և սխտորի հետ անցկացնում ենք մսաղացի միջով։Խառնում ենք,աղ և պղպեղ լցնում ըստ ճաշակի։Հարում ենք 3 ձվեր և ևս մեկ անգամ լավ խառնում։Ձևավորում ենք ֆարշից կոտլետներ,թաթախում ենք պաքսիմատի մեջ։Տապակում ենք թավայի վրա յուղով երկու կողմից։Բարի ախորժակ։
Աղբյուր
