Ջեռոցում պատրաստում ենք կարտոֆիլի 2 բաղադրատոմսով, որոնք հարմար են թե որպես կողմնակի ճաշատեսակ և թե որպես հիմնական ճաշատեսակ `ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Առաջին բաղադրատոմսը գյուղական կարտոֆիլն է: Ես նախընտրում եմ այդպիսի կարտոֆիլը սխտորով և թարմ ուրցով, ինձ համար դա կատարյալ համադրություն է, բայց յուրաքանչյուրը կարող է իր համով համեմունքներ ընտրել: Երկրորդ բաղադրատոմսը, ինձ թվում է, լիարժեք և շատ գոհացնող հիմնական ուտեստ է` կարտոֆիլը պանիրով և խոզապուխտով:
