Համեղ տորթի բաղադրատոմս որը ձեզ դուր կգա 

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • ձու 3 հատ
  • թթվասեր 200գ
  • շաքարավազ՝ 180գ
  • խտացրած կաթ 200մլ
  • ալյուր 250գ
  • կակաո 20գ
  • վանիլին
  • փխրեցուցիչ 1թ․գ

Միջուկի համար․

  • սալորաչիր 190գ
  • չամիչ 140գ
  • ընկույզ 100գ

Կրեմի համար․

  • թթվասեր 1կգ
  • շաքարի փոշի 200գ

Ջնարակի համար․

  • սև շոկոլադ 160գ
  • կարագ 90գ

Պատրաստման եղանակ․Ձուն հարել մինչ փքուն զանգված կստացվի, ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը, կրկին հարել։Լցնել թթվասերը և խտացրած կաթը, հարել։Ալյուրը միացնել փխրեցուցիչի հետ և մաղելով՝ մաս-մաս ավելացնել ձվային զանգվածին և շարունակել հարել։Հարելու ընթացքում ավելացնել կակաոն։Տապակը ծածկել յուղաթղթով, ձեթ քսել և լցնել խմորը։տաքացնել մինչ 180 աստիճանի և թխել բիսկվիթը մոտ 40 րոպե։

Մանր կտրատել սալորաչիրը, ընկույզը։Թթվասերը խառնել շաքարի փոշու հետ և հարել՝ մինչ խիտ կրեմ կստացվի։Սառած բիսկվիթը կտրել երեք շերտի։ Վերջին շերտը կտրատել միջին չափի կտորների։Տորթ հավաքել․ կորժերին կրեմ քսել, լցնել չամիչ, ընկույզ և սալորաչիր։Կտրատած բիսկվիթի կտորները թաթախել կրեմի մեջ և դնել որպես երրորդ շերտ։Լցնել մնացած կրեմը, բաշխել կողքերի հատվածներին և 1 ժամով ուղարկել սառնարանը։Հալացնել շոկոլադը, կարագ ավելացնել և խառնել։ Դրանով էլ զարդարել տորթը։Բարի ախորժակ։

Աղբյուր

ՀԱՎԱՆԵՑԻՔ ? ԿԻՍՎԵՔ ՁԵՐ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ
NOR PORTAL
Яндекс.Метрика