Բաղադրիչներ
Հավի փափկամիս – 400 գ
Ձվի սպիտակուց – 1 հատ
Բրոկոլի – 200 գ
Աղ, համեմունքներ
Պատրաստման եղանակը Հավը լվանալ, աղալ մսաղացով: Ավելացնել սպիտակուցը: Բրոկոլին անցկացնել քերիչով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, կոտլետներ ձևավորել, շարել յուղաթղթով պատված տապակի մեջ և դնել 180 աստիճան ջեռոցը:
Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը։ Աղբյուր