Բաղադրությունը․
- 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
- 150 գ պինդ պանիր
- 20 գ ընկույզ
- 50 գ սալորաչիր
- 2-3 կտոր սխտոր
- 3 ճայի գդալ մայոնեզ
- կանաչ սոխ ձևավորելու համար
- աղ ըստ համտեսի։
Ինչպես ենք պատրաստում․
Քերել պանիրը քերիչով, լվացեք սալորաչրերը և կտրեք բարակ շերտերով: Խառնել խորը ամանի մեջ:Մանրացրեք սխտորը, կտրատեք ընկույզը, ավելացրեք ամանի մեջ մնացած բաղադրիչները:
Ապա ավելացնել 3 ճաշի գդալ եգիպտացորեն, համեմել մայոնեզով, աղ ավելացնել և խառնել: Պատրաստի աղցանը մենք լցնում ենք երկարավուն աղցանի ամանի մեջ:Աղցանը ձևավորում ենք եգիպտացորենով որպես վերին հարթ շերտ և կանաչ սոխի տերևներով տալով եգիպտացորենի տեսք, և անմիջապես մատուցել։
