Այսօր պատրաստում ենք մի հիանալի ուտեստ, որի բաղադրիչները հավանաբար կգտնեք ձեր սառնարանում: Համեղ և ախորժելի։ Կարտոֆիլով և սնկով ուտեստ
Բաղադրությունը՝
Կարտոֆիլ — 6-10 հատ
Թարմ կամ սառեցված սունկ — 400 գր
Սոխ — 2 հատ
Թթվասեր — 1 բաժակ
Պանիր — 150 գր
Բուսական յուղ — 3-4 ճաշի գդալ
Աղ
Համեմունքներ։
Ինչպես ենք պատրաստում։ Խաշել կարտոֆիլը: Տապակել սոխը, կտրած կես օղակների մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը, ավելացնել սնկերը տապակի մեջ, այնպես որ շատ չեփվի, խառնել և տապակել մի քանի րոպե բարձր ջերմության վրա: Աղ ավելացնել։ Կարտոֆիլը կլպեք և կտրեք մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ շերտերի:
Քերել պանիրը: Խաշած կարտոֆիլի կեսը լցնել թավայի մեջ: Ավելացնել աղ, համեմունքներ, թթվասերը: Ապա սունկը տարածել սոխով, կրկին ավելացնել թթվասեր: Հաջորդ շերտի համար լցնել մնացած կարտոֆիլն ու պանիրը: Դնել գազօջախը 180C ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ: Ավելացնել սամիթ և մատուցել։
