Հաճախ մարդիկ փորձում են գումար խնայել ընտրելով էժան մթերքներ, բայց միևնույն ժամանակ ավելի շատ են կորցնում կապված այդ մթերքների համի ու սննդային արժեքի հետ: Փորձագետները ներկայացնում են 5 մթերքներ, որոնց համար չպետք է «կրճատեն» ծախսերը, քանի որ դրանք իրականում չեն կարող էժան լինել:
Նախևառաջ մասնագետները ներկայացնում են պանիրը: Այս մթերքի արտադրության մեջ օգտագործվում են կաթնամթերքի բարձր յուղայնությամբ բաղադրիչներ, որոնք էժան չեն, և, հետևաբար, խանութում այս մթերքի ցածր գինը կարող է վկայել դրա կեղծման և ցածր որակի մասին: Համեմատման համար արտադրողները օգտագործում են կենդանական կամ բուսական ճարպեր, ինչը նվազեցնում է արտադրության ծախսերը, բայց բացասաբար է անդրադառնում որակի վրա: Մեկ այլ մթերք, որը գնելուց չպետք է գումար խնայել, ձիթայուղն է: Դրա արտադրության տեխնոլոգիան բարդ և ծախսատար է, քանի որ ձիթապտղից բնական արտադրանքը թանկ է, իսկ ցածր գինը վկայում է, որ դրան կարող է ավելացվել այլ սերմերի յուղ:
Քաղցրավենիքի և թխվածքների վրա խնայելը կարող են վնաս հասցնել առողջությանը: Օրինակ, բնական կարագի և կաթի փոխարեն հրուշակագործներն օգտագործում են ցածրորակ ալյուր, սփրեդ, որոնք ներառում են արմավենու արտադրանք, կաթի փոշի և այլ «անալոգներ»: Նման «փոխարինումները» կրում են մեծ թվով տրանս ճարպեր, և դա արդեն իսկ սպառնալիք է մարդու օրգանիզմի համար: Էժան կիսաֆաբրիկատները նույնպես վնասակար են, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, ունեն էժան և ցածրորակ հումք: Նույնը վերաբերում է երշիկեղենին: Եթե երշիկեղենը պատրաստված է բնական մսից, և ոչ թե այլ արտադրանքից և մնացորդներից, ապա դրա գինը պետք է բարձր լինի:
