Այս ուտեստը աներևակայելի արագ և հեշտ է պատրաստել: Չնայած դրան, այն ի վիճակի է բավարարել ձեր քաղցը:
Բաղադրությունը։
- 2-3 դդմիկ
- 300 գ միս
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 ձու
- 3 թեյի գդալ կաթ։
Պատրաստման եղանակը։ Կտրել դդմիկը 1.5–2 սմ հաստությամբ օղակների: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մաքրել կեղևը։ Հանել ցուկինիի միջուկը: Ցանկության դեպքում, այդ հանած մասը կարող եք օգտագործել մսի հետ: Լցնել աղացած միսը հանված միջուկի փոխարեն: Խառնուրդի համար ձուն հարել կաթով, ապա ավելացնել աղ և պղպեղ: Յուրաքանչյուր ցուկինիի օղակը թաթախում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև ընկղմեք ձվի խառնուրդի մեջ և տապակեք երկու կողմերը: Քանի որ ցուկինիի ներսում հում միս է, անհրաժեշտ է պատրաստել այս ուտեստը թույլ կրակի վրա մոտ 15-20 րոպե: Ավելի լավ է ծածկել տապակը:
